今日はあいにくの雨。午前中は最後の病院へ。結果は異常無しで、「何かあれば又来てください」との事でした。その後、妻と少し買い物へ行き食材の買い出し。連休なので3食分は結構出費ですね。パン・ケーキ🥞食べたくなったので購入。帰宅後にお昼は昨日の残りの油淋鶏を妻がサンドにしてくれて、美味しく頂きました。
暇だったので、昨夜のイッキ見した「九条の大罪」のシーズン最終話？10話を視て、小腹が空いたのでおやつを要求。
パン・ケーキ食べない？
自分が食べたいって買ったんだから、たまには作りなさい！
んじゃ普通のじゃつまらないから、何か美味しそうなレシピを検索。丁度ヨーグルト有るし。
ヨーグルトを使ったケーキは、さっぱりしていて美味しいですよね。
材料が少なくて済む「ベイクドヨーグルトケーキ」と、火を使わない「ヨーグルトレアケーキ」の2種類のレシピをご紹介します。
優秀だけどそこまでこだわって無いし。材料も揃えてないから。却下！奥様に作り方聞いて見たら、
自分でGoogleで調べれば、もっと簡単なの有るでしょ！
面倒くさいのでヨーグルトを入れるだけのパン・ケーキを作る事に決定！
まずは用意するもの。 ホットケーキミックス・卵１個・ヨーグルト・150㌘（一パックの半分）
ホットケーキミックス（１袋）ヨーグルトを入れます。
続きまして卵（１個）投入
後はひたすら粉がだまにならないようにひたすらコネコネ（結構、手が疲れる）。後は弱火でフライパンにバーター少量入れて、焼く！ブツブツが表面に出てきたらひっくり返す。数分焼く、完成！
１枚目完成！我が家はIHなので弱火（１～8）の2で使用しました。時間結構かかったし、キツネ色がいまひとつ。とりあえず奥様用に。
ん～何か今ひとつだね、甘すぎるね
ダメだし頂きました。 ２枚目自分用。時間かかったので今度は3で調理！TVがきになりちょっとよそ見をしていると….ん？ヤバ！ やらかしました。
少し焦がしてしまった。味は….使ったヨーグルトが蜂蜜入のだったので甘い+何か違う。牛乳使ったパン・ケーキのほうが好きかも。まぁ後２パック粉が有るし、次回はノーマルに何か付けて食べよう。
明日は天気良さそうだからいよいよヘッドライトDIYチャレンジしてみるかなぁ
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